สูตรน้ำสลัด เพื่อสุขภาพ อร่อย แคลอรี่น้อย ทำเองได้ง่ายๆ

น้ำสลัด เป็นส่วนประกอบสำคัญที่ช่วยเพิ่มรสชาติและความอร่อยให้กับเมนูสลัด แต่หลายคนอาจกังวลเรื่องปริมาณแคลอรี่และไขมันที่สูงในน้ำสลัดสำเร็จรูป วันนี้เราจะมาแนะนำสูตรน้ำสลัดเพื่อสุขภาพ ที่ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน อร่อย แคลอรี่น้อย และยังได้ประโยชน์จากวัตถุดิบธรรมชาติอีกด้วย

ทำไมต้องทำน้ำสลัดเอง?

• ควบคุมส่วนผสม: คุณสามารถเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่และมีคุณภาพตามต้องการ ได้แก่ น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู สมุนไพร และเครื่องเทศต่างๆ
• ลดปริมาณโซเดียมและน้ำตาล: น้ำสลัดสำเร็จรูปมักมีปริมาณโซเดียมและน้ำตาลสูง การทำเองจะช่วยให้คุณควบคุมปริมาณได้ตามต้องการ
• เพิ่มความหลากหลาย: คุณสามารถปรับเปลี่ยนสูตรน้ำสลัดได้ตามความชอบและวัตถุดิบที่มีอยู่

สูตรน้ำสลัดเพื่อสุขภาพที่น่าสนใจ

น้ำสลัดงา

• วัตถุดิบ: งาขาวคั่วบด, น้ำมันงา, น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล, น้ำผึ้ง, เกลือ
• วิธีทำ: ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ

น้ำสลัดน้ำใส

• วัตถุดิบ: น้ำมันมะกอก, น้ำส้มสายชูหมักจากไวน์แดง, มัสตาร์ด, หอมแดงสับ, กระเทียมสับ, เกลือ, พริกไทยดำ
• วิธีทำ: ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ

น้ำสลัดโยเกิร์ต

• วัตถุดิบ: โยเกิร์ตธรรมชาติ, น้ำมะนาว, ผักชีฝรั่งสับ, หอมแดงสับ, เกลือ, พริกไทยดำ
• วิธีทำ: ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ

เคล็ดลับในการทำน้ำสลัดเพื่อสุขภาพ

• เลือกใช้น้ำมันมะกอก: น้ำมันมะกอกมีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและระบบหลอดเลือด
• ใช้น้ำส้มสายชู: น้ำส้มสายชูช่วยเพิ่มรสชาติและมีคุณสมบัติในการช่วยย่อยอาหาร
• เพิ่มความหลากหลาย: ลองใช้วัตถุดิบอื่นๆ เช่น มะนาว มะขามเปียก หรือสมุนไพรต่างๆ เพื่อเพิ่มรสชาติที่แตกต่าง
• เก็บรักษา: เก็บน้ำสลัดที่ทำเองไว้ในตู้เย็น ควรบริโภคภายใน 3-5 วัน

การทำน้ำสลัดเองเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมปริมาณแคลอรี่และไขมัน และยังได้รสชาติที่อร่อยและสดใหม่กว่าน้ำสลัดสำเร็จรูป ลองนำสูตรน้ำสลัดที่เราแนะนำไปปรับใช้และสร้างสรรค์สูตรใหม่ๆ ได้ตามความชอบนะคะ